Koboshi

ویزای کار رستوران ژاپن در 2026: کدام درخواست‌ها پذیرفته می‌شوند؟

به زبان‌های دیگر: English中文한국어 +16

بخشی از راهنماهای ویزای ژاپن. از اینجا شروع کنید: شرایط ویزای ژاپن 2026

ژاپنی بخوانید ※ برای کسانی که از قبل ژاپنی یاد می‌گیرند


تاریخ بررسی منابع: 2026-10-23 تا 2026-10-27.

برای دیدن راه‌های دیگر مهاجرت به ژاپن، از شرایط ویزای ژاپن در 2026 شروع کنید. این صفحه یک مسیر را پوشش می‌دهد، یعنی کارگر ماهر ویژه، و رشته رستوران در آن را.

ویزای کارگر ماهر ویژه (SSW) چیست؟

SSW یک ویزای کار برای 19 صنعت است که کمبود نیروی کار دارند، از جمله خدمات مراقبتی، ساختمان‌سازی، کشاورزی و رستوران. مدرک دانشگاهی لازم نیست. باید در آزمون مهارت آن صنعت و یک آزمون زبان ژاپنی قبول شوید، یا مرحله 2 کارآموزی فنی (技能実習, gino jisshu) را در یک کار مرتبط تمام کرده باشید (معرفی SSW در سایت سازمان خدمات مهاجرت ژاپن (ISA)، به‌روزشده در 2026-09-29).

SSW دو سطح دارد: نوع 1 و نوع 2. برای بیان سطح زبان ژاپنی موردنیاز، در ادامه از دو مقیاس استفاده شده است:

  • JLPT: آزمون مهارت زبان ژاپنی، از N5 (آسان‌ترین) تا N1.
  • CEFR: چارچوب مشترک اروپایی مرجع برای زبان‌ها، از A1 (آسان‌ترین) تا C2.
SSW نوع 1 (特定技能1号, tokutei ginou ichigo) SSW نوع 2 (特定技能2号, tokutei ginou nigo)
برای چه کسانی است؟ کارگران با مهارت پایه کارگران باتجربه و سرپرستان گروه
تعداد صنایع 19 11
مدت اقامت در مجموع حداکثر 5 سال (در بعضی موارد 6) سقف کلی ندارد؛ هر بار تمدید برای 6 ماه تا 3 سال است
همراه آوردن خانواده به‌طور کلی مجاز نیست همراه آوردن همسر و فرزندان مجاز است
سطح زبان ژاپنی موردنیاز A2 (حدود JLPT N4) خدمات رستورانی در حال حاضر: JLPT N3 (حدود B1). از 2027-04-01: B1 (حدود JLPT N3) در همه رشته‌ها، برای متقاضیان خارج از ژاپن
سقف تعداد کارگران دارد، برای هر صنعت ندارد

آیا ژاپن در 2026 برای کار در رستوران ویزای SSW می‌دهد؟

به‌طور کلی، خیر. ISA برای درخواست‌های دریافت‌شده از 2026-04-13 به بعد، معمولاً گواهی صلاحیت اقامت جدید در بخش خدمات رستورانی صادر نمی‌کند. صفحه ISA وضعیت این درخواست‌ها را «به‌طور کلی صادر نمی‌شود» (原則不交付, gensoku fukofu) توصیف می‌کند. این سازمان درخواست‌های تغییر از ویزاهای دیگر به خدمات رستورانی را هم معمولاً رد می‌کند. ISA هیچ تاریخی برای شروع دوباره پذیرش اعلام نکرده است (صفحه خدمات رستورانی ISA، 2026-10-19، بررسی مجدد در 2026-10-27).

گواهی صلاحیت اقامت (COE) مدرکی است که کارگر خارج از ژاپن پیش از گرفتن ویزا به آن نیاز دارد.

وضعیت شما نحوه رسیدگی ISA
درخواست جدید COE، دریافت‌شده از 2026-04-13 به بعد معمولاً COE صادر نمی‌کند
درخواست COE دریافت‌شده پیش از 2026-04-13 با آزاد شدن ظرفیت، COE را به ترتیب تاریخ دریافت درخواست صادر می‌کند؛ اکنون نوبت به درخواست‌های دریافت‌شده تا 2026-02-06 رسیده است
تغییر از ویزای دیگر به خدمات رستورانی، از 2026-04-13 به بعد معمولاً درخواست را رد می‌کند
کارگر فعلی نوع 1 خدمات رستورانی که کارفرما عوض می‌کند درخواست را طبق روال معمول بررسی می‌کند
تمدید ویزای خدمات رستورانی درخواست را طبق روال معمول بررسی می‌کند

طبق صفحه خدمات رستورانی ISA، در 2026-10-16 هنوز 7,361 درخواست قدیمی COE در انتظار بررسی بودند. ISA تعداد آن‌ها را به تفکیک ماه دریافت، 732، 1,825 و 4,804 اعلام کرده است؛ جمع آن‌ها را ما حساب کرده‌ایم.

آزمون مهارت نوع 1 قبلاً هم در ژاپن و هم خارج از ژاپن برگزار می‌شد. OTAFF، برگزارکننده این آزمون، آن را در 2026-03-27 به دستور وزارت کشاورزی متوقف کرد. تاریخی برای شروع دوباره اعلام نشده است. در 2026-10-27، صفحه OTAFF همچنان توقف آزمون را اعلام می‌کرد (اطلاعیه OTAFF؛ صفحه آزمون OTAFF).

چرا ژاپن صدور ویزای SSW خدمات رستورانی را متوقف کرد؟

ژاپن صدور گواهی‌های جدید را به خاطر سقف تعداد کارگران نوع 1 خدمات رستورانی متوقف کرد. این سقف برای دوره منتهی به مارس 2029، برابر با 50,000 کارگر است. طبق آمار ISA، تعداد این کارگران در پایان فوریه 2026 حدود 46,000 نفر بود و این سازمان تاریخ توقف صدور گواهی را 2026-04-13 تعیین کرد (اطلاعیه ISA، 2026-03-27). تا پایان ژوئیه 2026، این تعداد به 49,290 رسید (جدول سقف‌های ISA).

آیا هنوز می‌توان SSW نوع 2 خدمات رستورانی را در ژاپن گرفت؟

SSW نوع 2 خدمات رستورانی همچنان یکی از گزینه‌های کسانی است که در رستوران‌های ژاپن کار می‌کنند. آزمون آن همچنان برگزار می‌شود، اما فقط داخل ژاپن. OTAFF این شرط‌ها را اعلام کرده است (صفحه نوع 2 در سایت OTAFF):

  • در آزمون نوع 2 قبول شوید. در این آزمون، بالای نویسه‌های ژاپنی راهنمای خواندن (furigana) وجود ندارد. فقط کارفرمای شما می‌تواند برای این آزمون ثبت‌نام کند.
  • در آزمون JLPT در سطح N3 یا بالاتر (حدود B1) قبول شوید.
  • دست‌کم 2 سال سابقه سرپرستی کارکنان در یک رستوران دارای مجوز داشته باشید، مثلاً به‌عنوان معاون مدیر.

طبق آمار SSW در سایت ISA، در پایان ژوئن 2026 تعداد 2,046 نفر SSW نوع 2 خدمات رستورانی داشتند.

کدام رشته‌های SSW در ژاپن هنوز ظرفیت دارند؟

در پایان ژوئیه 2026، تعداد کارگران همه رشته‌های SSW به جز خدمات رستورانی کمتر از 80% سقف هر رشته بود. در مجموع، 432,016 نفر در همه رشته‌ها SSW نوع 1 داشتند؛ یعنی 53.6% از سقف کل 805,700 نفری (جدول سقف‌های ISA، پایان ژوئیه 2026).

رشته سقف تا مارس 2029 تعداد کارگران در ژوئیه 2026 درصد ظرفیت استفاده‌شده
خدمات رستورانی (رستوران‌ها) 50,000 49,290 98.6%، بسته
تولید مواد غذایی و نوشیدنی 133,500 101,922 76.3%
ساختمان‌سازی 76,000 52,366 68.9%
خدمات مراقبتی 126,900 81,436 64.2%
کشاورزی 73,300 44,952 61.3%
هوانوردی 4,900 2,823 57.6%
تعمیر و نگهداری خودرو 9,400 5,332 56.7%
کشتی‌سازی و صنایع دریایی 23,400 11,693 50.0%
ماهیگیری 14,800 4,988 33.7%
نظافت ساختمان 32,200 10,514 32.7%
تولید محصولات صنعتی 199,500 63,032 31.6%
هتل و مسافرخانه (اقامتگاه) 14,800 2,771 18.7%
رانندگی کامیون، اتوبوس و تاکسی 22,100 703 3.2%
راه‌آهن 2,900 73 2.5%
صنعت چوب 4,500 99 2.2%
جنگلداری 900 19 2.1%
تأمین ملحفه و منسوجات 4,300 3 0.1%
انبارهای نگهداری و توزیع کالا 11,400 هنوز کسی نیست
بازیافت منابع 900 هنوز کسی نیست
  • حتی وقتی یک رشته ظرفیت دارد، باز هم باید کارفرما پیدا کنید.
  • برداشت ما: تولید مواد غذایی و نوشیدنی نزدیک‌ترین رشته به کار رستوران است. آزمون‌های آن همچنان برگزار می‌شوند (OTAFF).
  • مشاغل خدمات مراقبتی، رانندگی اتوبوس و تاکسی، و راه‌آهن شرط‌های بیشتری برای زبان ژاپنی دارند (معرفی SSW در سایت ISA).
  • دارندگان SSW، نوع 1 و نوع 2، و هر وضعیت دیگر در 2026-06-30 در آمار ویزای ژاپن 2026 شمرده شده‌اند.

برای ویزای کار SSW ژاپن چه سطحی از زبان ژاپنی لازم است؟

بیشتر رشته‌های SSW نوع 1 به سطح A2 زبان ژاپنی (حدود JLPT N4) نیاز دارند. اگر مرحله 2 کارآموزی فنی را در یک کار مرتبط تمام کرده باشید، لازم نیست آزمون زبان ژاپنی بدهید.

SSW نوع 2 خدمات رستورانی در حال حاضر به JLPT در سطح N3 یا بالاتر (حدود B1) نیاز دارد. از 2027-04-01، متقاضیان خارج از ژاپن برای نوع 2 در همه رشته‌ها به B1 (حدود JLPT N3) نیاز خواهند داشت.

مسیر سطح زبان ژاپنی موردنیاز مدرک قابل‌قبول
نوع 1، بیشتر رشته‌ها A2 (حدود JLPT N4) JFT-Basic (آزمون زبان ژاپنی پایه بنیاد ژاپن) در سطح A2، یا JLPT در سطح N4 یا بالاتر
نوع 2، خدمات رستورانی در حال حاضر JLPT در سطح N3 یا بالاتر (حدود B1) JLPT در سطح N3 یا بالاتر
نوع 2، همه رشته‌ها، درخواست از خارج از ژاپن از 2027-04-01 B1 (حدود JLPT N3) ISA هنوز اعلام نکرده است
اشتغال برای توسعه مهارت (育成就労, ikusei shuro)، از 2027-04-01 A1 (JLPT N5) برای شروع؛ A2 (JLPT N4) برای ورود به SSW آزمون، یا دوره زبان ژاپنی پیش از شروع کار

منابع: معرفی SSW در سایت ISA، مقررات زبان ISA برای 2027، معرفی اشتغال برای توسعه مهارت در سایت ISA.

JLPT N3 و B1 دقیقاً معادل هم نیستند. در کارنامه‌های JLPT از دسامبر 2025، قبولی N3 فقط با نمره 104 یا بیشتر از 180 به‌صورت B1 نشان داده می‌شود. قبولی N3 با نمره کمتر، به‌صورت A2 نشان داده می‌شود (راهنمای CEFR در سایت JLPT).

آزمون‌های مهارت هم به زبان ژاپنی هستند. آزمون نوع 1 خدمات رستورانی راهنمای خواندن داشت؛ آزمون نوع 2 ندارد (صفحه نوع 1 در سایت OTAFF). برای آشنایی با سطح زبان ژاپنی لازم برای هر ویزا، شرط زبان ژاپنی برای ویزاهای ژاپن در 2026 را ببینید.

در 2027-04-01 چه چیزی برای خدمات رستورانی در ژاپن تغییر می‌کند؟

شرط زبان نوع 2 برای متقاضیان خارج از ژاپن تغییر می‌کند و یک برنامه جدید کار و آموزش جای کارآموزی فنی را می‌گیرد.

  • زبان ژاپنی برای نوع 2: خدمات رستورانی در حال حاضر به JLPT در سطح N3 یا بالاتر (حدود B1) نیاز دارد. از 2027-04-01، کسانی که از خارج از ژاپن درخواست می‌دهند در همه رشته‌ها به B1 (حدود JLPT N3) نیاز خواهند داشت. ISA برای کسانی که در ژاپن هستند هنوز تاریخ اجرای این تغییر را تعیین نکرده است (مقررات زبان ISA برای 2027).
  • برنامه کار و آموزش: کارآموزی فنی برنامه فعلی است. از 2027-04-01، اشتغال برای توسعه مهارت جای آن را می‌گیرد. این برنامه 3 ساله، کار و آموزش را ترکیب می‌کند و به SSW نوع 1 منتهی می‌شود. خدمات رستورانی یکی از رشته‌های آن است و سقف جداگانه‌ای دارد: 5,300 کارگر برای دوره آوریل 2027 تا مارس 2029. کارگران در 2 سال اول نمی‌توانند به دلخواه خود کارفرما عوض کنند (سیاست وزارت کشاورزی برای خدمات رستورانی، 2026-01-26).

برداشت ما: کسی که این برنامه را در آوریل 2027 شروع کند، حدود آوریل 2030 آن را تمام می‌کند؛ یعنی پس از پایان دوره سقف فعلی SSW در مارس 2029. هنوز هیچ منبعی نگفته است که سقف خدمات رستورانی پس از آن چقدر خواهد بود.

چطور خودتان وضعیت ویزای کار رستوران ژاپن را بررسی کنید؟

برای مقررات ویزا، صفحه خدمات رستورانی ISA را ببینید. برای خبرهای آزمون، به صفحه آزمون OTAFF مراجعه کنید. هر دو به زبان ژاپنی هستند.

  • صفحه خدمات رستورانی ISA: تاریخ انتشار درج‌شده در عنوان را بررسی کنید که در حال حاضر 2026-10-19 است. همچنین ببینید صدور COE تا درخواست‌های دریافت‌شده در چه تاریخی پیش رفته است؛ این تاریخ در حال حاضر 2026-02-06 است.
  • صفحه آزمون OTAFF: دنبال اطلاعیه‌ای با این مضمون بگردید: «این آزمون فعلاً متوقف است».

پیش از درخواست: این صفحه اطلاعات عمومی ارائه می‌کند و جای مشاوره حقوقی را نمی‌گیرد. داشتن این شرط‌ها گرفتن ویزا را تضمین نمی‌کند؛ ISA درباره هر پرونده جداگانه تصمیم می‌گیرد. مقررات تغییر می‌کنند، پس روزی که درخواست می‌دهید صفحه خدمات رستورانی ISA را بررسی کنید. برای پرونده خودتان، از یک وکیل ثبت‌شده در ژاپن (弁護士, bengoshi) یا یک کارشناس رسمی امور اداری دارای مجوز ارائه درخواست‌های مهاجرت (申請取次行政書士, shinsei toritsugi gyoseishoshi) مشورت بگیرید. آخرین بررسی منابع: 2026-10-23 تا 2026-10-27. این صفحه ترجمه صفحه انگلیسی است. اگر این دو با هم فرق داشته باشند، صفحه انگلیسی ملاک است.