Koboshiตรวจสอบแหล่งข้อมูลเมื่อ: 2026-10-23 ถึง 2026-10-27
สำหรับช่องทางอื่นในการย้ายไปญี่ปุ่น ให้เริ่มที่เงื่อนไขวีซ่าญี่ปุ่นในปี 2026 หน้านี้พูดถึงช่องทางเดียว คือแรงงานทักษะเฉพาะ (SSW) และสาขาร้านอาหารของช่องทางนี้
วีซ่าแรงงานทักษะเฉพาะ (SSW) คืออะไร?
SSW คือวีซ่าทำงานสำหรับ 19 อุตสาหกรรมที่ขาดแคลนแรงงาน เช่น งานบริบาล ก่อสร้าง เกษตร และร้านอาหาร ผู้สมัครไม่จำเป็นต้องมีปริญญา แต่ต้องสอบผ่านการสอบทักษะของอุตสาหกรรมนั้นและการสอบภาษาญี่ปุ่น หรือฝึกงานด้านเทคนิค (技能実習, gino jisshu) จนจบระดับ 2 ในงานที่เกี่ยวข้อง (ภาพรวม SSW ของสำนักงานตรวจคนเข้าเมืองและพำนักอาศัยของญี่ปุ่น (ISA) อัปเดต 2026-09-29)
SSW มีสองระดับ คือประเภทที่ 1 และประเภทที่ 2 เกณฑ์ภาษาญี่ปุ่นด้านล่างใช้มาตรวัดสองแบบ:
- JLPT: การสอบวัดระดับความสามารถภาษาญี่ปุ่น มีตั้งแต่ N5 (ง่ายที่สุด) ถึง N1
- CEFR: กรอบอ้างอิงความสามารถทางภาษาของยุโรป มีตั้งแต่ A1 (ง่ายที่สุด) ถึง C2
| SSW ประเภทที่ 1 (特定技能1号, tokutei ginou ichigo) | SSW ประเภทที่ 2 (特定技能2号, tokutei ginou nigo) | |
|---|---|---|
| เหมาะกับใคร | แรงงานที่มีทักษะพื้นฐาน | แรงงานที่มีประสบการณ์และหัวหน้าทีม |
| อุตสาหกรรม | 19 | 11 |
| อยู่ได้นานแค่ไหน | รวมแล้วไม่เกิน 5 ปี (บางกรณี 6 ปี) | ไม่จำกัดระยะเวลารวม ต่ออายุได้ครั้งละ 6 เดือนถึง 3 ปี |
| พาครอบครัวมาได้ไหม | โดยทั่วไปไม่ได้ | พาคู่สมรสและลูกมาได้ |
| ภาษาญี่ปุ่นที่ต้องใช้ | A2 (ประมาณ JLPT N4) | สาขาร้านอาหารตอนนี้: JLPT N3 (ประมาณ B1) ตั้งแต่ 2027-04-01: B1 (ประมาณ JLPT N3) ในทุกสาขา สำหรับผู้สมัครจากต่างประเทศ |
| จำกัดจำนวนแรงงาน | มี แยกตามอุตสาหกรรม | ไม่มี |
วีซ่า SSW ร้านอาหารญี่ปุ่นยังเปิดรับในปี 2026 ไหม?
โดยหลักแล้วปิดรับ สำหรับใบสมัครที่ได้รับตั้งแต่ 2026-04-13 โดยทั่วไป ISA จะไม่ออกใบรับรองสถานภาพการพำนัก (COE) ใหม่สำหรับสาขาร้านอาหาร หน้าเว็บของ ISA ระบุว่าใบสมัครเหล่านี้ “โดยหลักแล้วจะไม่ออกให้” (原則不交付, gensoku fukofu) นอกจากนี้ โดยทั่วไป ISA ยังปฏิเสธคำขอเปลี่ยนจากวีซ่าอื่นมาเป็นวีซ่าทำงานในสาขาร้านอาหารด้วย ISA ยังไม่ได้ประกาศวันเปิดรับใหม่ (หน้าสาขาร้านอาหารของ ISA, 2026-10-19, ตรวจสอบซ้ำเมื่อ 2026-10-27)
ใบรับรองสถานภาพการพำนัก (COE) คือเอกสารที่แรงงานซึ่งอยู่ต่างประเทศต้องมีก่อนขอวีซ่า
| สถานการณ์ของคุณ | ISA ทำอย่างไร |
|---|---|
| คำขอ COE ใหม่ที่ ISA ได้รับตั้งแต่ 2026-04-13 | โดยทั่วไปไม่ออก COE ให้ |
| คำขอ COE ที่ ISA ได้รับก่อน 2026-04-13 | ออก COE ตามลำดับวันที่รับคำขอเมื่อมีโควตาว่าง ตอนนี้ถึงคำขอที่ได้รับวันที่ 2026-02-06 แล้ว |
| ขอเปลี่ยนจากวีซ่าอื่นมาเป็นวีซ่าทำงานในสาขาร้านอาหาร ตั้งแต่ 2026-04-13 | โดยทั่วไปปฏิเสธคำขอ |
| เป็นแรงงานประเภทที่ 1 ในสาขาร้านอาหารอยู่แล้ว และจะเปลี่ยนนายจ้าง | พิจารณาคำขอตามปกติ |
| ต่ออายุวีซ่าสาขาร้านอาหาร | พิจารณาคำขอตามปกติ |
ณ วันที่ 2026-10-16 ยังมีคำขอ COE ที่ยื่นไว้ก่อนหน้านี้รอพิจารณาอยู่ 7,361 รายการ ตามหน้าสาขาร้านอาหารของ ISA ISA แสดงตัวเลข 732, 1,825 และ 4,804 แยกตามเดือนที่ได้รับคำขอ เรานำตัวเลขเหล่านี้มารวมกัน
การสอบทักษะประเภทที่ 1 เคยจัดทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ OTAFF ซึ่งเป็นผู้จัดสอบ หยุดจัดสอบเมื่อ 2026-03-27 ตามคำสั่งของกระทรวงเกษตร และยังไม่มีกำหนดเปิดสอบใหม่ ณ วันที่ 2026-10-27 หน้าเว็บของ OTAFF ยังระบุว่าหยุดจัดสอบอยู่ (ประกาศของ OTAFF; หน้าการสอบของ OTAFF)
ทำไมญี่ปุ่นปิดรับวีซ่า SSW สาขาร้านอาหาร?
ญี่ปุ่นหยุดออกใบรับรองใหม่เนื่องจากมีการจำกัดจำนวนแรงงานประเภทที่ 1 ในสาขาร้านอาหารไว้ที่ 50,000 คน สำหรับช่วงจนถึงเดือนมีนาคม 2029 ISA นับได้ประมาณ 46,000 คน ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์ 2026 และกำหนดให้หยุดออกใบรับรองตั้งแต่ 2026-04-13 (ประกาศของ ISA, 2026-03-27) เมื่อถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม 2026 จำนวนแรงงานอยู่ที่ 49,290 คน (ตารางโควตาของ ISA)
ยังขอ SSW ประเภทที่ 2 สาขาร้านอาหารในญี่ปุ่นได้ไหม?
SSW ประเภทที่ 2 สาขาร้านอาหารยังเป็นทางเลือกสำหรับคนที่ทำงานในร้านอาหารในญี่ปุ่นอยู่แล้ว การสอบยังจัดอยู่ แต่จัดเฉพาะในญี่ปุ่น OTAFF ระบุเงื่อนไขไว้ดังนี้ (หน้าประเภทที่ 2 ของ OTAFF):
- สอบผ่านการสอบประเภทที่ 2 ข้อสอบไม่มีตัวอักษรช่วยอ่าน (furigana) กำกับบนตัวอักษรญี่ปุ่น และมีเพียงนายจ้างเท่านั้นที่จองสอบให้ได้
- สอบผ่าน JLPT N3 ขึ้นไป (ประมาณ B1)
- มีประสบการณ์ดูแลพนักงานในร้านอาหารที่มีใบอนุญาตอย่างน้อย 2 ปี เช่น ในตำแหน่งรองผู้จัดการร้าน
ณ สิ้นเดือนมิถุนายน 2026 มีผู้ถือ SSW ประเภทที่ 2 สาขาร้านอาหาร 2,046 คน ตามสถิติ SSW ของ ISA
SSW สาขาไหนในญี่ปุ่นยังมีโควตาว่าง?
SSW ทุกสาขายกเว้นสาขาร้านอาหารใช้โควตา (จำนวนแรงงานสูงสุด) ไปไม่ถึง 80% ณ สิ้นเดือนกรกฎาคม 2026 เมื่อรวมทุกสาขา มีผู้ถือ SSW ประเภทที่ 1 อยู่ 432,016 คน คิดเป็น 53.6% ของโควตารวม 805,700 คน (ตารางโควตาของ ISA, สิ้นเดือนกรกฎาคม 2026)
| สาขา | โควตาถึงเดือนมีนาคม 2029 | จำนวนแรงงาน กรกฎาคม 2026 | ใช้โควตาไปแล้ว |
|---|---|---|---|
| ธุรกิจบริการอาหาร (ร้านอาหาร) | 50,000 | 49,290 | 98.6% ปิดรับแล้ว |
| การผลิตอาหารและเครื่องดื่ม | 133,500 | 101,922 | 76.3% |
| ก่อสร้าง | 76,000 | 52,366 | 68.9% |
| งานบริบาล (介護) | 126,900 | 81,436 | 64.2% |
| เกษตรกรรม | 73,300 | 44,952 | 61.3% |
| การบิน | 4,900 | 2,823 | 57.6% |
| ซ่อมบำรุงรถยนต์ | 9,400 | 5,332 | 56.7% |
| ต่อเรือและอุตสาหกรรมทางทะเล | 23,400 | 11,693 | 50.0% |
| ประมง | 14,800 | 4,988 | 33.7% |
| ทำความสะอาดอาคาร | 32,200 | 10,514 | 32.7% |
| การผลิตผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม | 199,500 | 63,032 | 31.6% |
| โรงแรมและที่พัก | 14,800 | 2,771 | 18.7% |
| ขับรถบรรทุก รถบัส และแท็กซี่ | 22,100 | 703 | 3.2% |
| รถไฟ | 2,900 | 73 | 2.5% |
| อุตสาหกรรมไม้ | 4,500 | 99 | 2.2% |
| ป่าไม้ | 900 | 19 | 2.1% |
| บริการจัดหาและซักผ้า | 4,300 | 3 | 0.1% |
| คลังสินค้าโลจิสติกส์ | 11,400 | ยังไม่มี | |
| รีไซเคิลทรัพยากร | 900 | ยังไม่มี |
- แม้สาขานั้นจะยังมีโควตาว่าง ก็ยังต้องหานายจ้างให้ได้
- ความเห็นของเรา: การผลิตอาหารและเครื่องดื่มเป็นสาขาที่ใกล้เคียงกับงานร้านอาหารที่สุด และการสอบของสาขานี้ยังจัดอยู่ (OTAFF)
- งานบริบาล งานขับรถบัส แท็กซี่ และงานรถไฟ มีเกณฑ์ภาษาญี่ปุ่นเพิ่มเติม (ภาพรวม SSW ของ ISA)
- ผู้ถือ SSW ประเภทที่ 1 และประเภทที่ 2 รวมถึงสถานภาพอื่นทุกแบบ ณ 2026-06-30 นับไว้ในสถิติวีซ่าญี่ปุ่นปี 2026
วีซ่าทำงาน SSW ในญี่ปุ่นต้องใช้ภาษาญี่ปุ่นระดับไหน?
SSW ประเภทที่ 1 ในสาขาส่วนใหญ่ต้องใช้ภาษาญี่ปุ่นระดับ A2 (ประมาณ JLPT N4) ผู้ที่ฝึกงานด้านเทคนิคจนจบระดับ 2 ในงานที่เกี่ยวข้องได้รับยกเว้นการสอบภาษาญี่ปุ่น
ตอนนี้ SSW ประเภทที่ 2 สาขาร้านอาหารต้องใช้ JLPT N3 ขึ้นไป (ประมาณ B1) ตั้งแต่ 2027-04-01 ผู้สมัครจากต่างประเทศจะต้องมีระดับ B1 (ประมาณ JLPT N3) สำหรับประเภทที่ 2 ในทุกสาขา
| ช่องทาง | ภาษาญี่ปุ่นที่ต้องใช้ | หลักฐานที่ยอมรับ |
|---|---|---|
| ประเภทที่ 1 สาขาส่วนใหญ่ | A2 (ประมาณ JLPT N4) | JFT-Basic (การสอบภาษาญี่ปุ่นพื้นฐานของเจแปนฟาวน์เดชัน) ระดับ A2 หรือ JLPT N4 ขึ้นไป |
| ประเภทที่ 2 สาขาร้านอาหาร ตอนนี้ | JLPT N3 ขึ้นไป (ประมาณ B1) | JLPT N3 ขึ้นไป |
| ประเภทที่ 2 ทุกสาขา สมัครจากต่างประเทศ ตั้งแต่ 2027-04-01 | B1 (ประมาณ JLPT N3) | ISA ยังไม่ได้ระบุ |
| ระบบจ้างงานเพื่อพัฒนาทักษะ (育成就労, ikusei shuro) ตั้งแต่ 2027-04-01 | A1 (JLPT N5) เมื่อเริ่มต้น และ A2 (JLPT N4) เมื่อเปลี่ยนไปเป็น SSW | ผลสอบ หรือหลักสูตรภาษาญี่ปุ่นก่อนเริ่มงาน |
แหล่งข้อมูล: ภาพรวม SSW ของ ISA, กฎภาษาปี 2027 ของ ISA, ภาพรวมระบบจ้างงานเพื่อพัฒนาทักษะของ ISA
JLPT N3 กับ B1 ไม่ได้ตรงกันพอดี ในใบรายงานผล JLPT ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2025 ผลสอบผ่าน N3 จะแสดงเป็น B1 ก็ต่อเมื่อได้ 104 คะแนนขึ้นไปจากคะแนนเต็ม 180 ผลสอบผ่าน N3 ที่คะแนนต่ำกว่านั้นจะแสดงเป็น A2 (ตารางเทียบ CEFR ของ JLPT)
การสอบทักษะก็เป็นภาษาญี่ปุ่นเหมือนกัน การสอบประเภทที่ 1 สาขาร้านอาหารเคยมีตัวอักษรช่วยอ่านกำกับ แต่การสอบประเภทที่ 2 ไม่มี (หน้าประเภทที่ 1 ของ OTAFF) ดูระดับภาษาญี่ปุ่นที่วีซ่าแต่ละแบบต้องใช้ได้ที่เกณฑ์ภาษาญี่ปุ่นสำหรับวีซ่าญี่ปุ่นในปี 2026
อะไรจะเปลี่ยนสำหรับสาขาร้านอาหารในญี่ปุ่นตั้งแต่ 2027-04-01?
เกณฑ์ภาษาของประเภทที่ 2 จะเปลี่ยนสำหรับผู้สมัครจากต่างประเทศ และจะมีช่องทางฝึกงานแบบใหม่มาแทนการฝึกงานด้านเทคนิค
- ภาษาญี่ปุ่นของประเภทที่ 2: ตอนนี้สาขาร้านอาหารต้องใช้ JLPT N3 ขึ้นไป (ประมาณ B1) ตั้งแต่ 2027-04-01 คนที่สมัครจากต่างประเทศจะต้องมีระดับ B1 (ประมาณ JLPT N3) ในทุกสาขา ISA ยังไม่ได้กำหนดวันเริ่มใช้เกณฑ์นี้กับคนที่อยู่ในญี่ปุ่นแล้ว (กฎภาษาปี 2027 ของ ISA)
- ช่องทางฝึกงาน: ตอนนี้ใช้การฝึกงานด้านเทคนิค และระบบจ้างงานเพื่อพัฒนาทักษะจะมาแทนที่ตั้งแต่ 2027-04-01 ระบบใหม่นี้ใช้เวลา 3 ปี โดยทำงานควบคู่กับการฝึกทักษะ เพื่อเข้าสู่ SSW ประเภทที่ 1 สาขาร้านอาหารเป็นหนึ่งในสาขาของระบบนี้ มีโควตาแยก 5,300 คน ในช่วงเดือนเมษายน 2027 ถึงมีนาคม 2029 แรงงานไม่สามารถเลือกเปลี่ยนนายจ้างเองได้ใน 2 ปีแรก (นโยบายสาขาร้านอาหารของกระทรวงเกษตร, 2026-01-26)
ความเห็นของเรา: คนที่เริ่มช่องทางนี้ในเดือนเมษายน 2027 จะจบราวเดือนเมษายน 2030 ซึ่งเป็นหลังจากช่วงโควตา SSW ปัจจุบันสิ้นสุดในเดือนมีนาคม 2029 ยังไม่มีแหล่งข้อมูลระบุว่าโควตาสาขาร้านอาหารหลังจากนั้นจะเป็นเท่าไร
จะเช็กสถานะวีซ่าสาขาร้านอาหารของญี่ปุ่นด้วยตัวเองได้อย่างไร?
ดูกฎวีซ่าได้ที่หน้าสาขาร้านอาหารของ ISA และดูข่าวการสอบได้ที่หน้าการสอบของ OTAFF ทั้งสองหน้าเป็นภาษาญี่ปุ่น
- หน้าสาขาร้านอาหารของ ISA: ดูวันที่ลงประกาศในชื่อเรื่อง ตอนนี้คือ 2026-10-19 และดูว่าขณะนี้ออก COE ถึงคำขอที่ได้รับวันไหนแล้ว ตอนนี้คือ 2026-02-06
- หน้าการสอบของ OTAFF: มองหาประกาศที่มีความหมายว่า “ขณะนี้หยุดจัดสอบ”
ก่อนยื่นสมัคร: หน้านี้เป็นข้อมูลทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางกฎหมาย การผ่านเกณฑ์เหล่านี้ไม่ได้รับประกันว่าจะได้วีซ่า ISA เป็นผู้ตัดสินแต่ละกรณี กฎอาจเปลี่ยนแปลงได้ จึงควรเช็กหน้าสาขาร้านอาหารของ ISA ในวันที่ยื่นสมัคร สำหรับกรณีของคุณเอง ให้ปรึกษาทนายความที่ขึ้นทะเบียนในญี่ปุ่น (弁護士, bengoshi) หรือผู้ประกอบวิชาชีพจัดทำเอกสารทางปกครองที่ได้รับอนุญาตให้ยื่นคำขอด้านตรวจคนเข้าเมืองแทนได้ (申請取次行政書士, shinsei toritsugi gyoseishoshi) ตรวจสอบแหล่งข้อมูลล่าสุดเมื่อ: 2026-10-23 ถึง 2026-10-27 หน้านี้แปลมาจากหน้าภาษาอังกฤษ หากสองหน้ามีเนื้อหาไม่ตรงกัน ให้ยึดหน้าภาษาอังกฤษเป็นหลัก